Jagode haskap, znane tudi kot sibirske borovnice, so hranilno bogato jagodičje z visoko vsebnostjo antioksidantov, vitaminov in mineralov. V Sloveniji jih gojimo že več kot desetletje, danes pa nasadi obsegajo že okrog 100ha. Plodovi zorijo od maja do junija in so primerni za sveže uživanje ter predelavo v marmelade, sokove, sladice in sladoled. Zaradi odpornosti na mraz in nezahtevne vzgoje so primerni tudi za domače vrtove. Na predavanju bomo predstavili trenutne trende pridelave in raziskave ki potekajo v Sloveniji ter delovanje Društva pridelovalcev jagod haskap, ki združuje včino komercialih pridelovalcev v Sloveniji. Poleg tega si bomo pogledali tudi zadnje raziskave o pozitivnem vplivu učinkovin, ki jih vsebujeo jagode hasap na človeka.
Organizator: Kmetijski inštitut Slovenije in društvo Haskap